もっちりドーナツ;   10ケ分

材 料

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ　150g 白玉粉　100g 木綿豆腐　200g 塩　2つまみ

作り方

①白玉粉と塩をボウルに入れて、混ぜる。
②①に豆腐を入れて白玉粉をつぶすようにこねる。（豆腐は水切りの必要なし）
③②にﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを加えて、さらにこねる。
④ひとまとまりになったら直径2㎝位の大きさになるようにちぎって丸める。
⑤180℃の油できつね色になるまで揚げる。