消化が良く低カロリー！冬においしいはくさい
はくさいは、冬の鍋料理などに欠かせない食材の一つです。95％も水分を含み、低カロリーでビタミンCも効率よく摂取できる健康野菜です。甘みがあり、その淡白な味は、肉や魚のうまみを上手に吸収します。また、他の食材との調和もよいので、薄味に調理して食べるのがおすすめです。煮たはくさいは、身体の余分な熱を冷ます作用をもち、消化も良いので、かぜで熱が出た時に食べるのもよいでしょう。
| 日付 | 献立名 | おやつ | |
|---|---|---|---|
| 1日（金） | 味噌ﾗｰﾒﾝ しゅうまい 丁字麩の三杯酢 |
焼き芋 牛乳 |
おかき 牛乳 |
| 4日（月） | ごはん ほうれん草としめじのｿﾃｰ 白身魚ﾌﾗｲ くず豆腐のかき玉ｽｰﾌﾟ |
稲荷 牛乳 |
ｸｯｷｰ 牛乳 |
| 5日（火） | ﾊﾔｼﾗｲｽ ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ りんご |
あんまん 牛乳 |
せんべい 牛乳 |
| 6日（水） | わかめごはん おでん 青じそｻﾗﾀﾞ |
ﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝ 牛乳 |
柿 牛乳 |
| 7日（木） | ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ 茹卵入りﾎﾟﾃﾄﾀﾞﾗﾀﾞ ｺｰﾝﾎﾟﾀｰｼﾞｭ |
ﾏｼｭﾏﾛｻﾝﾄﾞ 牛乳 |
ﾎﾞｰﾛ 牛乳 |
| 8日（金） | かき揚げ丼ぶり おかか和え すまし汁 |
ｺｰﾝﾌﾚｰｸ 牛乳 |
ｸﾗｯｶｰ 牛乳 |
| 11日（月） | ごはん さばの味噌煮 ゆかえい和え 吉野汁 |
ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ 牛乳 |
ﾁｰｽﾞ 牛乳 |
| 12日（火） | もみじごはん ﾏｰﾎﾞｰ茄子 糸寒天の和え物 |
野菜ﾁｯﾌﾟｽ 牛乳 |
ﾋﾞｽｹｯﾄ 牛乳 |
| 13日（水） | ごはん じゃが芋ｺｰﾝｺﾛｯｹ ｺﾞﾏﾈｰｽﾞ和え 白菜の味噌汁 |
ｽﾅｯｸﾊﾟﾝ 牛乳 |
ﾎﾞｰﾛ 牛乳 |
| 14日（木） | （おもちつき）親子丼 たくあん みかん |
果物ｾﾞﾘｰ ﾘｯﾂ 牛乳 |
ｸｯｷｰ 牛乳 |
| 15日（金） | ｶﾚｰうどん 竹輪の磯部揚げ ひじきのｻﾗﾀﾞ |
ばなな 牛乳 |
せんべい 牛乳 |
| 18日（月） | ごはん はんぺん入り卵焼き 大豆の野菜和え 豚汁 |
ﾌﾚﾝﾁﾎﾟﾃﾄ 牛乳 |
ﾊﾞﾅﾅ 牛乳 |
| 19日（火） | ﾛｰﾙﾊﾟﾝ 肉団子のﾄﾏﾄｿｰｽ煮 ｲﾝﾃﾞｨｱﾝｻﾗﾀﾞ ﾚｱﾁｰｽﾞ |
ﾚﾓﾝﾖｰｸﾞﾙﾄﾄﾞｰﾅﾂ 牛乳 |
ﾎﾞｰﾛ 牛乳 |
| 20日（水） | ﾊﾑﾁｬｰﾊﾝ 春巻き ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ 胡瓜とﾘﾝｺﾞの和え物 |
お麩のﾗｽｸ 牛乳 |
ﾐﾆｾﾞﾘｰ 牛乳 |
| 21日（木） | ごはん 鶏肉のｵﾚﾝｼﾞ焼き ﾌﾚﾝﾁｻﾗﾀﾞ ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ |
ぜんざい 牛乳 |
ｸﾗｯｶｰ 牛乳 |
| 22日（金） | 菜飯 さんまの竜田揚げ 南瓜の変わりきんぴら 南瓜の味噌汁 |
ゆずかるかん 牛乳 |
ﾋﾞｽｹｯﾄ 牛乳 |
| 25日（月） | 黒糖ﾛｰﾙ 鶏肉のﾊﾟﾝ粉焼き ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ ﾐﾓｻﾞｻﾗﾀﾞ ﾐﾆｾﾞﾘｰ |
ﾎｯﾄｹｰｷ 牛乳 |
ｸｯｷｰ 牛乳 |
| 26日（火） | ごはん 鮭の塩焼き 里芋の甘煮 けんちん汁 |
ﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁ 牛乳 |
ｸﾗｯｶｰ 牛乳 |
| 27日（水） | 年越しうどん 揚げ出し豆腐 酢の物 |
ｱﾒﾘｶﾝﾄﾞｯｸﾞ 牛乳 |
ﾁｰｽﾞ 牛乳 |