おしらせ

南瓜のサーターアンダギー

材 料(約12ケ分)

*小麦粉 200g
*卵 2ケ
*南瓜 200g
*砂糖 100g
*ベーキングパウダー 小さじ2

作り方

①南瓜は加熱してつぶしておく。
②小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
③ボウルに卵・砂糖を入れかき混ぜ、小麦粉・ベーキングパウダー・南瓜を入れて手でこねる。
④170℃の油できつね色になるまで揚げる。

ココアトースト

材 料(食パン2枚分)

*食パン 2枚
*純ココア 小さじ1
*マーガリン 15g
*砂糖 大さじ1
*はちみつ 小さじ1

作り方

①容器にマーガリンを入れて柔らかく練り、砂糖、はちみつ、ココアを加えて混ぜる。
②食パンに塗ってトースターでこんがり焼いて完成!

マシュマロムース

材 料(ゼリーカップ3ケ分)

*マシュマロ 50g
*牛乳 100㏄
*プレーンヨーグルト 40g

作り方

①鍋にマシュマロと牛乳を入れて、弱火にかける。泡だて器でかき混ぜながらマシュマロを溶かす。
②火を止めてヨーグルトを入れてよく混ぜる。
③カップに入れて冷やして出来上がり。

スコッキー

材 料(5ケ分)

*卵 50g
*オリーブオイル 大さじ2と1/2
*塩 ひとつまみ
*ホットケーキミックス 150g

作り方

①ボウルに卵を溶きほぐし、オリーブオイル、塩を加えてよく混ぜる。
②①にホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜてひとまとめにする。
③②の生地を5等分し、厚さ1.5cmの丸形に成形する。
④クッキングシートを敷いた天板の上に置き、170℃に予熱したオーブンで15分焼いたらオーブンから取り出して冷ます。

お麩の抹茶ラスク

材 料(3人分)

*麩 25g
*マーガリン 12g
*無糖マーガリン 12g
*グリーンティ 9g

作り方

①マーガリンを溶かし、麩にからめる。
②混ざったらグリーンティを絡める。
③クッキングシートをしいた鉄板に並べ、180℃で8~10分焼く。
④焼けたら少し冷まして完成!

きなこ蒸しパン

材 料(12ケ分)

*ホットケーキミックス 200g
*きな粉 大さじ3
*砂糖 小さじ2
*卵 1ケ
*豆乳 200ml
*アルミカップ


作り方

①ボウルにホットケーキミックスときな粉、砂糖を入れ、よく混ぜておく。
②①に割りほぐした卵と豆乳を加え混ぜ合わす。
③アルミカップに②を8分目位まで流し入れる。
④蒸し器にお湯を入れて沸騰させ、湯気が上がった所へ③を入れ、弱火で12~15分蒸す。
⑤竹串を刺し、生地が付いてこなければ完成。

サイコロラスク

材 料

*食パン 1枚
*マーガリン 20g
*砂糖 大さじ2

作り方

①パンを1.5㎝のサイの目に切る。
 マーガリンを耐熱ボールに入れレンジで少しとかしておく。
②パンを2分ほどレンジで加熱して、水分をとばす。
③溶かしたマーガリンが入ったボールにパンを入れて全体をムラなく混ぜる。
④パンがマーガリンを吸い込んだら、砂糖を入れ混ぜる。
⑤150℃に余熱したオーブンに入れ、15分~20分焼く。

お麩のラスク

材 料

*麩 40g
*砂糖 22g
*マーガリン 22g
*水 15g
*油 15g

作り方

①マーガリンを溶かす。
②マーガリン・油・砂糖・水を混ぜ合わせる。
③2に麩を入れて絡める。
④クッキングシートをひいた鉄板に並べ、180℃で8~10分焼く。

いちごマドレーヌ

材 料(小さめのカップ型8ケ分)

*無塩バター 75g
*卵 1ケ
*牛乳 75㏄
*砂糖 50g
*ホットケーキミックス 150g
*ココア 少々
*オレオ お好みの量


作り方

①耐熱ボールにバターを入れて湯煎または電子レンジで溶かす。
②溶かしたバターに卵、牛乳を加えて混ぜる。
③砂糖とホットケーキミックス・ココアを少しずつ加えてだまがなくなるまで混ぜる。
④お好みでオレオを生地の中に割入れ、軽く混ぜる。
⑤カップの半分程度まで生地を入れ、上にも少しトッピングする。
⑥170℃に予熱したオーブンで25分~30分焼く。

いちごマドレーヌ

材 料(14ケ)

*牛乳 50g
*ホットケーキミックス 90g
*マーガリン 55g
*いちごジャム 40g
*卵 1ケ
*砂糖 35g


作り方

①マーガリンをクリーム状にして卵、砂糖を加え、いちごジャムを入れ混ぜる。
②そこにホットケーキミックスを加えてよく混ぜ牛乳も加える。
③鉄板にシートを敷いて一口大に生地をおとし、180℃で20分焼けば出来上がり。

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