材 料 （2人前）
＊フランスパン 1/2本
＊有塩バター 40g
＊練乳 10g
＊砂糖 20g
作り方
①バターは室温に戻しておく。
②フランスパンを1cm幅に切る。
③ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせ、練乳、砂糖を加えさらに混ぜる。
④パンに③をぬりアルミホイルに並べ、オーブントースターで10分程、表面がカリッとなるまで焼く。
おしらせ
バターミルクフランス
りんごクッキー
材 料 （約10ケ分）
＊バター 80g
＊薄力粉 160g
＊砂糖 50g
＊りんご 1/2ケ
＊ベーキングパウダー 小さじ1/2
作り方
①りんごは皮付きのまま小さい角切りにし、塩水にサッとつけて、ざるにあけておく。
②ボールにバターを入れ、泡だて器でよく練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
③①のりんごを入れて混ぜる。
④③に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、混ぜて生地の出来上がり。
⑤生地を丸め少し平らにつぶし成型する。180℃に温めたオーブンで10分～15分焼く。
クッキー
材 料 （30cm×30cmの天板1枚分）
＊小麦粉 70g
＊佐藤 20g
＊油 15g
＊牛乳 20g
＊バニラエッセンス 少々
作り方
①ボウルに小麦粉と砂糖を入れ、手で混ぜる。
②①に油、牛乳、バニラエッセンスを入れ、手でしっかり揉みこむように混ぜる。
③まな板の上で生地をめん棒で、のばし厚さ2mm～3mmにのばす。
④包丁で好きな大きさに切る。
⑤天板にシートをしき、切った生地をのせて170℃で13分焼く。
おからドーナツ
材 料 （3cm球20ケ～22ケ）
＊ホットーケーキミックス 200g
＊おから 100g
＊絹豆腐 100g
＊サラダ油 大さじ1
作り方
①ボウルにサラダ油以外の材料を入れて、手でこねる。
②ある程度混ざったら、サラダ油を加えて滑らかになるまで混ぜる。
③手を濡らして、3cm球に丸めて160℃の油できつね色になるまで揚げる。
小豆蒸しパン
材 料 （7cmの紙カップ5ケ分）
＊ホットーケーキミックス 200g
＊ゆであずき缶 200g
＊牛乳 150ml
＊卵 1ケ
作り方
①ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
②混ざったら紙コップに入れる。
③電子レンジ600Wで約2分加熱。
④竹串を刺してみて何もつかなければ完成!
冷やし蒸しパン
材 料 （7cmの紙カップ5ケ分）
＊ホットーケーキミックス 100g
＊カルピス 70g
＊練乳 大さじ3
＊牛乳 40g
＊サラダ油 大さじ2
作り方
①ボウルにすべての材料を入れて、泡だて器でかき混ぜる。
②紙コップに流し入れる。
③レンジ強の500Wで約2分加熱する。
つまようじを刺してみて生地がつかなければOK!
④粗熱を取り、冷蔵庫で1時間冷やしてできあがり。
サクサクくるみクッキー
材 料 （天板2枚分）
小麦粉 200g
バター 70g
砂糖 70g
くるみ 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラエッセンス 少々
卵 1ケ
作り方
①小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
くるみはトースターで2分焼き、食感が残る程度に砕く。
②バターをボールに入れ、マヨネーズ状になるまで泡だて器で混ぜる。
③砂糖を3回に分けて入れ、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。
④バニラエッセンスを数滴入れ、混ぜる。
⑤①を数回に分けて入れ、ボウルの底からすくうようにゴムベラで混ぜる。
粉っぽさがなくなったら①のくるみを加える。
⑥生地を円柱状に形を整えラップにくるみ1時間寝かせる。
⑦オーブンを180℃に予熱し、生地を5ｍｍの厚さに切り、並べ15分焼く。
チーズ蒸しパン
材 料
スライスチーズ 4枚
牛乳 大さじ2
☆ホットケーキミックス 100g
☆牛乳 50ml
☆砂糖 大さじ3～4
☆卵 1ケ
☆サラダ油 大さじ1
☆バニラエッセンス 少々
作り方
①スライスチーズを適当にちぎり、大さじ2の牛乳と共に600Wで40秒加熱し完全にチーズを溶かす。
②チーズが溶けたら、☆の材料をすべて加え泡だて器で混ぜる。紙コップに流し入れ、強火で15分蒸す。
（串を刺して何もつかなければ完成！）
もっちりドーナツ
材 料
ホットケーキミックス 150ｇ
白玉粉 100ｇ
絹豆腐 200ｇ
塩 2つまみ
作り方
①白玉粉と塩をボウルに入れて、混ぜる。
②①に豆腐を入れて白玉粉をつぶすようにこねる。（豆腐は水切りの必要なし）
③②にホットケーキミックスを加えて、さらにこねる。
④ひとまとまりになったら直径2㎝位の大きさになるようにちぎって丸める。
⑤180℃の油できつね色になるまで揚げる。
サイコロラスク
材 料
食パン 1枚
マーガリン 20ｇ
砂糖 大さじ2
作り方
①パンを1.5㎝のサイの目に切る。
マーガリンを耐熱ボールに入れレンジで少し溶かしておく。
②パンを2分ほどレンジで加熱して、水分をとばす。
③溶かしたマーガリンが入ったボールにパンを入れて全体をムラなく混ぜる。
④パンがマーガリンを吸い込んだら、砂糖を入れ混ぜる。
⑤150℃に余熱したオーブンに入れ、15分～20分焼く。