おしらせ

バナナケーキ

材 料(約6人分)

*バナナ 1本
*溶かしバター 40g
*卵 1ヶ
*砂糖 30g
*ホットケーキミックス 100g

作り方

①バナナをフォークでつぶし、卵はよくといておく。
②砂糖と溶かしバターを混ぜ、バナナ・卵を加えさらに混ぜる。
③ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜ、好きな容器に入れ、180℃で予熱したオーブンで約25分焼く。

お麩のきな粉ラスク

材 料(2人分)

*お麩 15g
*サラダ油 大さじ2
*砂糖 大さじ2
*水 小さじ1と1/2
*きな粉 小さじ2

作り方

①サラダ油・砂糖・水を混ぜる。
②①にお麩を混ぜる。
③200℃のオーブンで少し焦げ目がつくまで焼く。
④焼けたらきな粉を絡めて出来上がり!

チーズ蒸しパン

材 料(7cmの紙カップ5ケ分)

*ピザ用チーズ 70g
*ホットケーキミックス 100g
*牛乳 50ml
*砂糖 大さじ3
*卵 1ケ
*サラダ油 大さじ1

作り方

①全ての材料をボウルに入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。
②カップに流し入れ蒸し器で強火で約10分蒸す。
③竹串を刺してみて生地がつかなければ完成!

ゆずレモンパウンドケーキ

材 料(10cm×20㎝×5cmの型1個分

*卵 2ケ
*砂糖 40g
*オリーブオイル 大さじ5
*牛乳 大さじ2
*レモン汁 大さじ2
*ホットケーキミックス 200g
*ゆずジャム 80g

作り方

①全ての材料をボウルに入れ混ぜる。
②型に流し入れる。
③180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

ハムとコーンのパン

材 料(2人分)

*ホットケーキミックス 150g
*牛乳 50ml
*塩 少々
*サラダ油 小さじ1
*ロースハム 4枚
*コーン 50g
*ピザ用チーズ 80g

作り方

①ロースハムを1cm角に切る。
②ボウルにホットケーキミックスと牛乳・塩を入れてよく混ぜたら、ハムとコーンを入れてさらに全体を混ぜ合わせる。
③アルミホイルを敷いた天板にサラダ油を塗ります。②を1/4量ずつこんもりとのせ、上にピザ用チーズを散らす。
④オーブントースターに入れ火が通るまで8分程焼く。

南瓜のサーターアンダギー

材 料(約12ケ分)

*小麦粉 200g
*卵 2ケ
*南瓜 200g
*砂糖 100g
*ベーキングパウダー 小さじ2

作り方

①南瓜は加熱してつぶしておく。
②小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
③ボウルに卵・砂糖を入れかき混ぜ、小麦粉・ベーキングパウダー・南瓜を入れて手でこねる。
④170℃の油できつね色になるまで揚げる。

ココアトースト

材 料(食パン2枚分)

*食パン 2枚
*純ココア 小さじ1
*マーガリン 15g
*砂糖 大さじ1
*はちみつ 小さじ1

作り方

①容器にマーガリンを入れて柔らかく練り、砂糖、はちみつ、ココアを加えて混ぜる。
②食パンに塗ってトースターでこんがり焼いて完成!

マシュマロムース

材 料(ゼリーカップ3ケ分)

*マシュマロ 50g
*牛乳 100㏄
*プレーンヨーグルト 40g

作り方

①鍋にマシュマロと牛乳を入れて、弱火にかける。泡だて器でかき混ぜながらマシュマロを溶かす。
②火を止めてヨーグルトを入れてよく混ぜる。
③カップに入れて冷やして出来上がり。

スコッキー

材 料(5ケ分)

*卵 50g
*オリーブオイル 大さじ2と1/2
*塩 ひとつまみ
*ホットケーキミックス 150g

作り方

①ボウルに卵を溶きほぐし、オリーブオイル、塩を加えてよく混ぜる。
②①にホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜてひとまとめにする。
③②の生地を5等分し、厚さ1.5cmの丸形に成形する。
④クッキングシートを敷いた天板の上に置き、170℃に予熱したオーブンで15分焼いたらオーブンから取り出して冷ます。

お麩の抹茶ラスク

材 料(3人分)

*麩 25g
*マーガリン 12g
*無糖マーガリン 12g
*グリーンティ 9g

作り方

①マーガリンを溶かし、麩にからめる。
②混ざったらグリーンティを絡める。
③クッキングシートをしいた鉄板に並べ、180℃で8~10分焼く。
④焼けたら少し冷まして完成!

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