おしらせ

グリーンピースは今が旬！ 子どもが嫌がりがちなｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽですが、含まれる栄養素は、たんぱく質、ビタミンＢ群、Ｃ、βカロテン、そして多くの食物繊維です。これらは免疫力を高め、新陳代謝を円滑にし、風邪予防、便秘解消に役立ちます。一年中出回る缶詰の物は、処理の段階でビタミンが損失していまっていますが、今の季節には、さや付きの新鮮な生の豆が美味しく食べられます。お米と一緒に炊く豆ごはんや、ポタージュ、天ぷら、バター炒めなど、色々な調理法で味わいましょう。