材 料(18×8×5cmパウンドケーキ型)
*オレンジ 1ケ
*小麦粉 120g
*ベーキングパウダー 小さじ1/2
*無塩バター 120g
*砂糖 100g
*卵 100g
作り方
①無塩バターは室温に戻しておく。オレンジは皮をむいて果肉を取り出し、1cmくらいのサイズに切る。
②ボウルに無塩バター、砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。
③溶き卵を3回に分けて入れて、その都度しっかりと混ぜ合わせる。
④小麦粉、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜ、オレンジの果肉を加えて切るように混ぜる。
⑤クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40~45分焼く