きな粉のスノーボール; 5号カップ約16ケ分
材 料
小麦粉 70g 砂糖 30g きな粉 10g サラダ油 30g きな粉・粉砂糖 お好みで
作り方
①ボウルに小麦粉・砂糖・きな粉・サラダ油を入れ、ゴムベラなどで混ぜる。
②手で丸めて、170℃に余熱したオーブンで15分焼く。
③焼けたらそのまま冷やし、お好みできな粉と粉砂糖を混ぜたものをまぶす。
小麦粉 70g 砂糖 30g きな粉 10g サラダ油 30g きな粉・粉砂糖 お好みで
①ボウルに小麦粉・砂糖・きな粉・サラダ油を入れ、ゴムベラなどで混ぜる。
②手で丸めて、170℃に余熱したオーブンで15分焼く。
③焼けたらそのまま冷やし、お好みできな粉と粉砂糖を混ぜたものをまぶす。
消化が良く低カロリー!冬においしいはくさい
はくさいは、冬の鍋料理などに欠かせない食材の一つです。95%も水分を含み、低カロリーでビタミンCも効率よく摂取できる健康野菜です。甘みがあり、その淡白な味は、肉や魚のうまみを上手に吸収します。また、他の食材との調和もよいので、薄味に調理して食べるのがおすすめです。煮たはくさいは、身体の余分な熱を冷ます作用をもち、消化も良いので、かぜで熱が出た時に食べるのもよいでしょう。
日付 | 献立名 | おやつ | |
---|---|---|---|
1日(金) | 味噌ラーメン しゅうまい 丁字麩の三杯酢 |
焼き芋 牛乳 |
おかき 牛乳 |
4日(月) | ごはん ほうれん草としめじのソテー 白身魚フライ くず豆腐のかき玉スープ |
稲荷 牛乳 |
クッキー 牛乳 |
5日(火) | ハヤシライス マカロニサラダ りんご |
あんまん 牛乳 |
せんべい 牛乳 |
6日(水) | わかめごはん おでん 青じそサラダ |
ポップコーン 牛乳 |
柿 牛乳 |
7日(木) | サンドイッチ 茹卵入りポテトダラダ コーンポタージュ |
マシュマロサンド 牛乳 |
ボーロ 牛乳 |
8日(金) | かき揚げ丼ぶり おかか和え すまし汁 |
コーンフレーク 牛乳 |
クラッカー 牛乳 |
11日(月) | ごはん さばの味噌煮 ゆかえい和え 吉野汁 |
フレンチトースト 牛乳 |
チーズ 牛乳 |
12日(火) | もみじごはん マーボー茄子 糸寒天の和え物 |
野菜チップス 牛乳 |
ビスケット 牛乳 |
13日(水) | ごはん じゃが芋コーンコロッケ ゴマネーズ和え 白菜の味噌汁 |
スナックパン 牛乳 |
ボーロ 牛乳 |
14日(木) | (おもちつき)親子丼 たくあん みかん |
果物ゼリー リッツ 牛乳 |
クッキー 牛乳 |
15日(金) | カレーうどん 竹輪の磯部揚げ ひじきのサラダ |
ばなな 牛乳 |
せんべい 牛乳 |
18日(月) | ごはん はんぺん入り卵焼き 大豆の野菜和え 豚汁 |
フレンチポテト 牛乳 |
バナナ 牛乳 |
19日(火) | ロールパン 肉団子のトマトソース煮 インディアンサラダ レアチーズ |
レモンヨーグルトドーナツ 牛乳 |
ボーロ 牛乳 |
20日(水) | ハムチャーハン 春巻き プチトマト 胡瓜とリンゴの和え物 |
お麩のラスク 牛乳 |
ミニゼリー 牛乳 |
21日(木) | ごはん 鶏肉のオレンジ焼き フレンチサラダ コンソメスープ |
ぜんざい 牛乳 |
クラッカー 牛乳 |
22日(金) | 菜飯 さんまの竜田揚げ 南瓜の変わりきんぴら 南瓜の味噌汁 |
ゆずかるかん 牛乳 |
ビスケット 牛乳 |
25日(月) | 黒糖ロール 鶏肉のパン粉焼き クリームシチュー ミモザサラダ ミニゼリー |
ホットケーキ 牛乳 |
クッキー 牛乳 |
26日(火) | ごはん 鮭の塩焼き 里芋の甘煮 けんちん汁 |
フルーツポンチ 牛乳 |
クラッカー 牛乳 |
27日(水) | 年越しうどん 揚げ出し豆腐 酢の物 |
アメリカンドッグ 牛乳 |
チーズ 牛乳 |
先週は寒い日が続き、体調をくずすお子さんもおられました。これから感染症が流行る季節となります。先月のめばえ・つくし組のお楽しみの中で小児科医の先生にご講演いただきました。参加された保護者の方々には、もし、お子さんが罹患されても対応についての心構えはしていただけたのではないか、と思います。まずあ、日々の生活の中で免疫力を上げられるようにバランスのとれた温かい食事をとって睡眠をしっかりとるように心がけてください。 ところで、もうすぐ、リズム発表です。日々の保育の中で、言葉をリズム打ちしたり、カスタネットやピアニカでの活動を行ったりしています。4・5歳児の発表では、木琴や鉄琴、太鼓やエレクトーンも使って演奏します。また、毎月取り組んでいる日本舞踊の発表もあります。周りの様子を見て自分の場所を知ること、友だちの演奏する楽器の音を聞きながら自分も演奏すること、音を重ねることの楽しさを、練習を通して経験しています。発表会当日の子ども達一人ひとりが、どのような姿を見せてくれるかわかりませんが、日々の練習を積み重ねることができるよう、ご家庭でも練習の様子について話を聞いてあげてください。お家の方々がお子さんの活動に興味を持っているとお子さんが知ることが大きな励みになります。 当日は、お家の方々の応援、大きな拍手をお願いします。
プレーンヨーグルト 5g レモン汁 5g 小麦粉 15g ベーキングパウダー 0.5g 油 2g 卵 3g 砂糖 4g 粉砂糖 適量
①ボールに油、卵を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、砂糖、ヨーグルト、レモン汁、ふるった粉類を加えてなめらかに混ぜる。
②生地を等分し、油で3~4分こんがりと色ずくまで揚げる。
③粗熱がとれたら粉砂糖をふって出来上がり。
ヌルヌルが消化を助ける!栄養一杯のさといも
人里でとれることから、「さといも(里芋)」と呼ばれるようになったといわれています。でんぷんが主成分であるいも類のなかでもカロリーが低く、食物繊維が豊富なので便通を改善させる効果もあります。さらに、筋肉の収縮をスムーズにするうえ、塩分排出を進めたりするカリウムを、いも類のなかでもっとも多く含んでいます。特有のヌルヌルした成分は、胃壁を守り、消化を助けるため、ぬめりも逃さず調理して食べましょう。
日付 | 献立名 | おやつ | |
---|---|---|---|
1日(水) | ごはん のりの佃煮 鰆の西京焼き 大豆の野菜和え すまし汁 |
肉まん 牛乳 |
ビスケット 牛乳 |
2日(木) | 中華丼 ひじきのサラダ オレンジ |
おさつスナックフライ 牛乳 |
クラッカー 牛乳 |
6日(月) | ごはん はんぺんフライ ささ身の練りごまサラダ 玉葱の味噌汁 |
スナックパン チーズ 牛乳 |
あられ 牛乳 |
7日(火) | ふりかけごはん さばのおかか煮 柿なす 吉野汁 |
フレンチポテト 牛乳 |
クッキー 牛乳 |
8日(水) | ラーメン しゅうまい 揚げ芋の甘酢和え 牛乳 |
フルーツヨーグルト | ボーロ 牛乳 |
9日(木) | ごはん 野菜ハンバーグ マカロニサラダ 白菜の味噌汁 |
お麩きな粉 牛乳 |
チーズ 牛乳 |
10日(金) | ホットドック ミモザサラダ | もっちりドーナツ 牛乳 |
ミニゼリー 牛乳 |
13日(月) | きのこうどん おからグラタン バナナ |
のり塩ポップコーン 牛乳 |
ビスケット 牛乳 |
14日(火) | チキンライス クリームコロッケ パンプキンスープ |
カルピス蒸しパン 牛乳 |
せんべい 牛乳 |
15日(水) | ゆかりごはん 焼肉 ピーナッツ和え 大根の味噌汁 牛乳 |
プリン | クラッカー 牛乳 |
16日(木) | チキンカレー 福神漬け ごぼうサラダ 柿 |
さつま芋のゴマもち 牛乳 |
ミニゼリー 牛乳 |
17日(金) | 吹寄せごはん さんまの塩焼き 青じそサラダ 豚汁 |
バナナ 牛乳 |
ビスケット 牛乳 |
20日(月) | 黒糖ロール ポトフ インディアンサラダ |
みかん チーズ 牛乳 |
ボーロ 牛乳 |
21日(火) | ごはん 春巻き ごま酢和え わかめスープ |
ラスク 牛乳 |
バナナ 牛乳 |
22日(水) | きのこの炊き込みごはん 里芋のきんぴら 茶碗蒸し 牛乳 |
ババロア | せんべい 牛乳 |
24日(金) | ごはん たらの竜田揚げ 千切り大根とひじきの煮物 きのこの味噌汁 |
お好み焼き するめ |
ビスケット 牛乳 |
27日(月) | ロールパン 豚肉のインド風煮 りんごのフレンチサラダ |
おにぎり 牛乳 |
クラッカー 牛乳 |
28日(火) | ごはん コロッケ 豆腐のサラダ 玉葱の味噌汁 |
はちみつレモンもち 牛乳 |
ボーロ 牛乳 |
29日(水) | しらすごはん ひじきの卵焼き 酢の物 すまし汁 |
きな粉パン 牛乳 |
せんべい 牛乳 |
30日(木) | ごはん 豚汁 キャベツのゴマネーズ和え レアチーズ |
むらさき芋チップス 牛乳 |
りんご 牛乳 |
先日の運動会には、たくさんの方々にお越しいただきまして、ありがとうございました。あいにくの天候で、今年度は体育館をお借りして行いました。屋内でトラックと観覧席が近いこともあり、いつもと異なった環境での開催となりました。 子ども達は、初めての場所での競技でしたが、臆することなく自分がこれまで頑張ってきた力を出すようにしていたと思います。園での練習のときにも、お家の人に見てもらう、と頑張ってきた子ども達です。当日は、お家の方々の応援、大きな拍手に励まされて頑張ることが出来たのだと思います。お子さんの生長の中で、いろいろな節目があり、うまくいかない苛立ちを見せることもあると思いますが、お子さんが一生懸命頑張り続けることができるように、また物事の取り組みを継続して続けることができるように、上手にできたと思えるところ、頑張ったと思えるところなどを伝えたうえで、お家の方の喜びを合わせて伝えていただけるとお子さんは達成感を感じやすいようです。 また、たくさんの保護者の方に運動会の準備をお手伝い頂きました。保護者の方のサポートがあってこのような運動会も行う事が出来ましたことに感謝しています。私たちは保育の中で保護者の方々と共に、子ども達の応援団でいたいです。
ポッカレモン 大さじ3 はちみつ 大さじ3 砂糖 大さじ3 水 200ml 片栗粉 大さじ3
①鍋に片栗粉以外を入れ、よく混ぜ完全に溶かします。
②①に片栗粉を入れ、よく溶かしたら火にかけます。
③火にかけている間は必ず常にかき混ぜておきます。
④だんだん透けてきてとろみがついてきます。
⑤ふつふつし、とろみが強くなったら火を止めます。
⑥耐熱容器に移して粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫へ
⑦冷えたらまな板に取り出し、包丁で切れば出来上がり。